MD. SHAKIL SARKER

 ইশ্বর ও মানবতা মোঃ শাকিল সরকার  হে ইশ্বর,  কৃপাময় ইশ্বর?  স্বর্গ আজ দোদুল্যমান,  অসুরদলের পাশবিক  নৃত্যে, আকাশ হতে ঝরছে অগ্নি-বৃষ্টি;  ভীতসন্ত্রস্ত দেব শিশু আর নারী-পুরুষ উঁকি দেয় ধ্বংসস্তূপে।    হে ইশ্বর,  হিটলারের ইশ্বর! রক্ত চোষক, নর খাদক দ্রাক্ষারসে পুষ্ট; পতিতার মতো নবজাতকের সামনে কামে লিপ্ত; পুঁজিবাদের উত্থিত দণ্ডে তৈলমর্দনকারী। হে ইশ্বর,  মানুষের ইশ্বর,  মানবতার ইশ্বর। মাতৃগর্ভ হতে পুনর্জন্ম নাও এই উহুদ  প্রান্তরে।  ১০৮ টি নীল পদ্ম আর রাম-চক্ষু দিব। দিব প্রভাতের লাল সূর্য, পূর্ণিমার সাদা চাঁদ নজরুলের অগ্নিবীণা, বিষের বাঁশি; আর চে গুয়েভারার একটি সুদীর্ঘ বিপ্লবী রাত। ৪ নভেম্বর, ২০২৪। শেখ রাসেল হল, মাভাবিপ্রবি।

 জানি না কত লক্ষকোটি বছর তোমাতে লীন ছিলাম; সামান্য একটু ক্ষণ প্রকাশে__  অস্তিত্ব সংকটের ভ্রমে পুনঃলীন হওয়ার ইচ্ছে জাগে! ----মোঃ শাকিল সরকার  গাজীপুর | ২০২৪

  Food Processing and Food Products Developments Food Processing  Food Processing is the set of Methods and techniques used to transform raw ingredients into food or to transform food into other forms for consumption by humans or animals either in the home or by the food processing industry. Food processing typically takes clean, harvested crops or slaughtered and butchered animal products and uses these to produce attractive, marketable and often long-life food products. Similar process are used to produce animal feed. Processed foods are foods that have been changed mechanically or chemically on a domestic or commercial level. The food processing sector is highly fragmented industry, it widely comprises of the following sub-segments: fruits and vegetables, milk and milk products, beer and alcoholic beverages, meat and poultry, marine products, grain processing, packaged or convenience food and packaged drinks. A huge number of entrepreneurs in this industry are small in terms of thei